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  1. 紀要
  2. 兵庫教育大学研究紀要(~49巻)
  3. 40

各種大麦粉のアレルゲン性と低アレルゲン食品への応用

http://hdl.handle.net/10132/3886
http://hdl.handle.net/10132/3886
34d88e36-91f3-4269-8c05-81795b9158b7
名前 / ファイル ライセンス アクション
AA119847890400012.pdf AA119847890400012.pdf (9.1 MB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2012-06-08
タイトル
タイトル 各種大麦粉のアレルゲン性と低アレルゲン食品への応用
言語
言語 jpn
キーワード
主題Scheme Other
主題 アレルゲン
キーワード
主題Scheme Other
主題 大麦
キーワード
主題Scheme Other
主題 小麦
キーワード
主題Scheme Other
主題 テクスチャー
キーワード
主題Scheme Other
主題 Allergen
キーワード
主題Scheme Other
主題 barley
キーワード
主題Scheme Other
主題 wheat
キーワード
主題Scheme Other
主題 textur
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
著者 前田, 智子

× 前田, 智子

WEKO 3853

前田, 智子

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安藤, ひとみ

× 安藤, ひとみ

WEKO 3854

安藤, ひとみ

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光永, 俊郎

× 光永, 俊郎

WEKO 3855

光永, 俊郎

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森田, 尚丈

× 森田, 尚丈

WEKO 3856

森田, 尚丈

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書誌情報 兵庫教育大学研究紀要 : 学校教育・幼年教育・教育臨床・障害児教育・言語系教育・社会系教育・自然系教育・芸術系教育・生活・健康系教育・総合学習系教育

巻 40, p. 131-138, 発行日 2012-02
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 13493981
書誌レコードID
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AA11984789
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
その他の言語のタイトル
その他のタイトル カクシュ オオムギコ ノ アレルゲンセイ ト テイアレルゲン ショクヒン エノ オウヨウ
その他の言語のタイトル
その他のタイトル Allergenic properties of various barley flours and their applications to the low-allergenic foods
その他の寄与者
値 マエダ,トモコ
その他の寄与者
値 アンドウ,ヒトミ
その他の寄与者
値 ミツナガ,トシオ
その他の寄与者
値 モリタ,ナオフミ
その他の寄与者
値 MAEDA,Tomoko
その他の寄与者
値 ANDOU,Hitomi
その他の寄与者
値 MITSUNAGA,Toshio
その他の寄与者
値 MORITA,Naofumi
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Ver.1 2023-06-21 00:02:08.542995
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