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アイテム / 調理過程におけるジャガイモのビタミンＣの量的変動 : 家庭科教科書におけるジャガイモの調理特性に関する記載内容の検討とモデル実験によるビタミンＣ量の再評価 / AA115242680230005
AA115242680230005
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 AA115242680230005.pdf (637.0 kB)
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| 公開日 | 2021-12-06 | |||||
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| ファイル名 | AA115242680230005.pdf | |||||
| 本文URL | https://hyogo-u.repo.nii.ac.jp/record/1836/files/AA115242680230005.pdf | |||||
| ラベル | AA115242680230005.pdf | |||||
| フォーマット | application/pdf | |||||
| サイズ | 637.0 kB | |||||
| Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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